Beta 1,3-D-Glucan สามารถเพิ่มเซลล์ phagocytose
Phagocytosis เป็นกระบวนการเซลล์ที่เรียกว่า phagocytose มีหน้าที่เฉพาะอย่าง ทำหน้าที่เคลื่อนย้ายสิ่งแปลกปลอม นั่นหมายถึงการต่อสู้กับการติดเชื้อ Macrophage เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่ง สามารถทำหน้าที่ของกระบวนการนี้ ในการกําจัดแบคทีเรีย
เซลล์ที่ตายแล้ว อนุภาคแร่และสิ่งอื่นๆ ที่มีขนาดเล็ก
การศึกษาของบริษัท Canadian Biopharmaceutical Company กับอาสาสมัครที่ได้รับ Beta 1,3-D-Glucan ในแคปซูลขนาด 250 มิลลิกรัม ติดต่อกันเป็นเวลา 10 วัน มีการติดตาม การศึกษาทั้งหมด 30 วัน
Beta 1,3-D-Glucan เป็นสารที่ปลอดภัย มีคุณสมบัติดีในการต้านฤทธิ์ ดังเห็นได้จากการที่ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงมากในเลือดและเอนไซม์ของตับ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพ phagocytic capacity (ความสามารถของ innate immune ในการกินและทำลายสิ่งแปลกปลอม)
หลังการให้ whole particulate Beta 1,3-D-Glucan ครบ 10 วัน พบว่า มีการเพิ่มความสามารถในการกลืนกินของ immune cell ที่มีต่ออนุภาคชิ้นหนึ่ง จาก 63.8% เป็น 82.2 % (P< .05) จำนวน phagocytic cell ที่สามารถกลืนกินอนุภาค 3 ชิ้นขึ้นไป เพิ่มจาก 37.3% เป็นมากกว่า 50% (P<.05)
ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่า การรับประทาน Beta 1,3-D-Glucan เพิ่มพูนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์เพื่อป้องกันร่างกายจากโรคภัย
Beta 1,3-D-Glucan เป็นเบต้ากลูแคนที่ทำจากยีสต์เท่านั้น ที่ได้แสดงผลเชิงวิทยาศาสตร์ ในการเพิ่มพูนการทำหน้าที่ของระบบภูมิคุ้มกันในมนุษย์ ผลการศึกษาต่างๆ จะสอดคล้องกับกิจกรรมทางชีววิทยาในการศึกษากับสัตว์ทดลองจำนวนมากจาก (Rosemonde Mandeville, M.B. ChB. Ph.D. President and Chief Scientific Officer of Biophage Pharma)
นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบว่า Beta 1,3-D-Glucan สามารถเพิ่ม cytokines INF -y and TNF -a ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยไม่มีการเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดใน cytokine IL-1 ซึ่งสามารถทำให้ เป็นไข้หนาวสั่น และปวดเมื่อยกล้ามเนื้อซึ่งเกี่ยวข้องกับอาหารเสริมที่ใช้กระตุ้นภูมิคุ้มกันชนิดอื่น
ผลการศึกษาครั้งนี้ คล้ายกับที่ทำการศึกษา ในปี 1999 ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition อาสาสมัครได้รับ Beta 1,3-D-Glucan 15 กรัม ทุกวัน เป็นจำนวน 60 ครั้ง ใน 12 สัปดาห์ ซึ่งไม่ปรากฏผลร้ายแต่อย่างใด
อย่างไรก็ดีอาจกล่าวได้ว่า Beta 1,3-D-Glucan ไม่ใช่หนทางรักษาโรคหรืออาการใดๆ แต่เป็นตัวกระตุ้นและปรับสมดุลของกระบวนการระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกายเท่านั้น
ที่มา | หนังสือ เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) “สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด เท่าที่มนุษย์เคยค้นพบมา” โดย รศ.ดร. องอาจ ผ่องลักษณ์สนใจหนังสือเบต้ากลูแคน ติดต่อที่ 02-147-5900-1 คุณ ลัดดา (กุ้ง) ฟรี ค่ะ