Beta Glucan คืออะไร?
Beta Glucan เป็นโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharide) พบในเซลลูโลสของพืช ส่วนเปลือกของเมล็ดธัญพืช ผนังเซลล์ของยีสต์ เชื้อรา เห็ด และแบคทีเรีย
เบต้ากลูแคนและระบบภูมิคุ้มกัน
เบต้ากลูแคนมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน โดยช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันรู้จักเซลล์แปลกปลอม ทั้งเชื้อโรคและเซลล์มะเร็งว่าไม่ใช่เซลล์ปกติของร่างกายและทำลายได้อย่างถูกต้อง
ประโยชน์ทางคลินิกของเบต้ากลูแคน
เบต้ากลูแคนลดการติดเชื้อในการผ่าตัดที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อสูง และประสิทธิภาพการป้องกัน
เบต้ากลูแคนช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว
เบต้ากลูแคนทำหน้า ที่กระตุ้น เม็ดเลือดขาว (macrophage) ที่รับผิดชอบกิจกรรมต่างๆ จำนวนมากในการป้องกันและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน